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茶颜悦色喜茶如何快速成为网红品牌顶流

来源:医药包装 时间:2023/2/15

网上流传着这样一句话:“世间唯奶茶不可辜负!”

你敢想象,会有人特意从大老远打飞滴去喝奶茶吗?30元的奶茶被炒到元都有消费者愿意掏钱?还有近乎失控的排队场面,喝到一杯奶茶,先要排一个小时队,再要等一个小时单?

以上说的就是:茶颜悦色、喜茶、奈雪的茶。

新消费品牌浪潮中,新式茶饮可谓最强“造星”赛道之一,快速蹿红,出尽风头。这些品牌,自带流量基因,兼具网红体质,随着年轻消费群体的崛起,加上社交媒体的助推,让这三大新式茶饮品牌风靡一时,社交货币属性甚至已超越了饮品本身,成为网红品牌“顶流”。

那么,茶颜悦色、喜茶、奈雪的茶是如何做到的?怎样让买到产品的人,不仅喝的满足,还晒的开心?新式茶饮品牌顶流,如何炼成?

▍茶颜悦色:玩儿“中国风”文创的高手

茶颜悦色的走红程度,几乎出现在了每篇长沙旅游攻略里,甚至已经成了长沙的一张旅游名片。《人物》杂志曾形容茶颜悦色是“奶茶届的杨超越”,有一种养成系偶像的感觉,可能不是硬实力最强的那一个,但存在某些特质打动人、圈住粉。

茶颜悦色能够俘获大量年轻人的心头,离不开“中国风”的定位,并围绕定位进行系统化地落地执行,被网友喻为“最会做文创的茶饮品牌”。

产品:具有辨识度的产品没有珍珠奶茶

目前,茶颜悦色的产品形态主要有两种:茶+忌廉奶油,茶+奶沫。和新茶饮行业内的主流产品——奶盖茶、水果茶产品形态有一定区别,这也是茶颜悦色具有辨识度的原因。

茶颜悦色的“特别”,还在于饮品少,一张菜单,SKU就20来个,一年也出不了几款新品,至今没有珍珠奶茶!

不过,由于这种特别的产品形态,打出来的奶油Topping和奶沫都很容易消泡,如果不马上饮用,外观就会变得很难看,也有损口味。因此,疫情之前,茶颜悦色一直不尝试外卖:就怕送到顾客手上,奶油已经塌了、奶沫也消泡了,还不满杯。

包装:老板花了上百万购买杯身包装上的名画版权

茶颜悦色在品牌形象和杯身包装上,极具中国风特色。茶颜悦色的品牌Logo,来自小说《西厢记》主角崔莺莺的执扇图,古香古色的画面感,也是非常独特的存在。

杯身的包装设计上,茶颜悦色的插画,每一款都带有中国风并且很有艺术感,蕴含着各式各样的历史故事、典故、古风美女、风景名胜等,把“中国风”情怀贯彻到每一个细节中。

据说,老板为了买这些名画版权,还花了上百万!

服务:一杯鲜茶的永久求偿权

茶颜悦色的店员,“话多”,哪怕门外的队伍已转了两个弯,点单的店员依旧笑盈盈地问你贵姓,出杯的店员不厌其烦地教你,茶颜悦色是鲜茶+奶+奶盖,喝法讲究,要“一挑二搅三喝”。

“一杯鲜茶的永久求偿权”这项服务,更是声名远扬,翻译一下,即顾客对拿到手的茶饮口味不满意的话,可以无条件重做一杯。

由于店员操作流程的不稳定,冲泡茶和打奶沫的过程都由人工完成,造成甜度、卖相等品质不够标准化,这也是茶颜悦色推出“一杯鲜茶的永久求偿权”的原因。

门店:为打卡而生细节非常暖心

茶颜悦色在门店上的装修,全部都非常走心,而且几乎每一个店都是网红店,满满的中国风,非常适合拍照留念。几乎到了长沙旅游的人,都会去茶颜悦色打卡。即便长沙本地人,一般也会用茶颜悦色为背景发一发朋友圈。

在茶颜悦色创始人吕良看来,在一个城市开店,就意味着需要跟固定的人群发生关系,因此他看重“复购”以及与人的交互。

茶颜悦色的每个门店都会有医药箱、共享雨伞、充电器这类的物品,只要有需要就可以去前台借用,不消费也可以,把盈利的一部分拿出来回馈给消费者。

社会化传播:人格化魅力热搜常客

茶颜悦色为什么会频频上热搜?从其社交媒体风格就能看出,这个品牌传递出来的语言风格是有亲和力的,有一种专属的气质。正如吕良说的,想和顾客形成一种“亲人”关系。

网友晒出一张小票,用红线标注出来两句话:“茶颜悦色

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